# Corvers-Kauter Pinot Noir, Øko

Source: https://dinvinbar.dk/vare/curvers-kauter-pinot-noir-oeko/
Updated: 2026-01-19T16:34:36+00:00

## Summary

Tør økologisk Pinot Noir fra Rheingau, gæret i åbne egetræskar og lagret på overvejende gamle store fade hos Bioland-certificerede Corvers-Kauter.

## Content

Kort fortalt

### Økologisk Pinot Noir fra Rheingau

Corvers-Kauter Pinot Noir er en tør rødvin på 100 % Pinot Noir, som i Tyskland også kaldes Spätburgunder. Den kommer fra Weingut Dr. Corvers-Kauter i Oestrich-Winkel i Rheingau, der ifølge VINUM har været Bioland-certificeret økologisk siden 2012.

Ifølge husets britiske importør gæres vinen i åbne egetræskar og lagres derefter nogle måneder på fad – overvejende gamle store egefade og en mindre andel barriques. Fordelingen kan variere fra årgang til årgang.

Smag og mad

### Smag, servering og mad

En tør Pinot Noir, hvor lagringen overvejende på gamle store fade typisk giver et afdæmpet fadpræg. Som forslag passer den til fjerkræ, svampe, kalv og milde oste.

Vinen kort fortalt

### Fakta, du hurtigt kan bruge

- ProducentWeingut Dr. Corvers-Kauter, Oestrich-Winkel
- AppellationRheingau (Qualitätswein)
- LandTyskland
- Drue100 % Pinot Noir (Spätburgunder)
- StilTør (trocken)
- VinifikationGæret i åbne egetræskar
- LagringNogle måneder på fad, overvejende gamle store egefade
- DyrkningØkologisk, Bioland-certificeret siden 2012

Svar før køb

### Ofte stillede spørgsmål

Er Pinot Noir og Spätburgunder den samme drue?

Ja. Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir, og vinen er lavet på 100 % af druen.

Er vinen økologisk?

Ja. Corvers-Kauter er ifølge VINUM Bioland-certificeret siden 2012, og vinen er mærket med den økologiske kontrolkode DE-ÖKO-039.

Hvad passer den til?

Som forslag: fjerkræ, svampe, kalv og milde oste.

Udforsk mere

### Flere vine i samme univers

Se også [Corvers-Kauter Rosé Pinot Noir](https://dinvinbar.dk/vare/curvers-kauter-rose-pinot-noir/) og [Domaine Maratray-Dubreuil Aloxe-Corton](https://dinvinbar.dk/vare/aloxe-corton-domaine-maratray/).

Produktfakta er kontrolleret mod [Graft Wine – Corvers-Kauter](https://www.graftwine.co.uk/corvers-kauter) og [VINUM – Corvers-Kauter](https://www.vinum.eu/de/wein/unique-wineries/deutschland/2020/corvers-kauter/).

## Details

- **Pris**: 279.95 DKK
- **Varenummer**: 672c9b81e736300c624b28e1
- **Lagerstatus**: På lager

## Categories

- Weingut Corvers-Kauter
- Pinot Noir
- Rheingau
- Rødvin
- Spätburgunder
- Tyskland