# Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen

Source: https://dinvinbar.dk/vare/pfaffl-gruner-veltliner-zeisen/
Updated: 2026-01-19T16:34:18+00:00

## Summary

Sprød Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Pfaffl med sort peber, citrus og markurter, gæret på ståltank og skabt til mild fisk og asiatisk mad.

## Content

Kort fortalt

### Sprød Weinviertel DAC fra marken Zeisen

Pfaffl Zeisen er en Weinviertel DAC på 100 % Grüner Veltliner fra Weingut R&A Pfaffl i Stetten i Niederösterreich. Marken er stejl og sydvendt i kanten af en stor skov, hvilket giver store temperaturforskelle mellem dag og nat, og jorden er leret løss med lidt sand.

Ifølge producentens datablad får druerne kort skindkontakt, presses skånsomt og gærer temperaturstyret på ståltank, før vinen tappes på burgunderflasker efter fire måneder. Weingut R&A Pfaffl er certificeret bæredygtig efter Nachhaltig Austria.

Smag og mad

### Smag, servering og mad

Producenten beskriver en gul farve med grønne reflekser og en duft af sort peber, citrus og markurter. I munden er vinen saftig og sprød, fint bygget og med en krydret afslutning. Den kan drikkes nu eller gemmes 1–4 år. Pfaffl anbefaler den til mild fisk, charcuteri og asiatisk mad og til servering ved 10–12 °C.

Vinen kort fortalt

### Fakta, du hurtigt kan bruge

- ProducentWeingut R&A Pfaffl
- AppellationWeinviertel DAC
- OmrådeStetten, Weinviertel, Niederösterreich, Østrig
- Drue100 % Grüner Veltliner
- MarkZeisen, stejl sydvendt skråning med leret løss
- GæringTemperaturstyret på ståltank
- DyrkningCertificeret bæredygtig (Nachhaltig Austria)
- Lagringspotentiale1–4 år
- Servering10–12 °C

Svar før køb

### Ofte stillede spørgsmål

Hvordan smager Pfaffl Zeisen?

Sprødt og saftigt med sort peber, citrus og markurter og en krydret afslutning.

Hvad er forskellen på Zeisen og Golden?

Zeisen gærer på ståltank og er den sprøde, pebrede udgave. Golden er en Reserve, der gærer spontant på store træfade og er kraftigere.

Hvad passer den til?

Producenten foreslår mild fisk, charcuteri og asiatisk mad.

Udforsk mere

### Flere vine i samme univers

Se også [Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve](https://dinvinbar.dk/vare/pfaffl-gruner-veltliner-golden-reserve/) og [Pfaffl La Vita Grauburgunder / Pinot Grigio](https://dinvinbar.dk/vare/la-vita-pinot-grigio/).

Produktfakta er kontrolleret mod [Weingut R&A Pfaffl — ZEISEN Grüner Veltliner](https://pfaffl.at/en/zeis/) og [Pfaffl — ZEISEN Weinviertel DAC, datablad](https://pfaffl.at/wp-content/uploads/bsk-pdf-manager/2025/09/w_zeis24-2.pdf).

## Details

- **Pris**: 139.95 DKK
- **Lagerstatus**: På lager

## Categories

- Weingut R&A Pfaffl
- Grüner Veltliner
- Hvidvin
- Østrig
- Weinviertel