Menukortet, lige ved hånden
Læs hele det opdaterede menukort her på siden, eller hent den samlede PDF.
Hent menukortet som PDFBook bord
Vi tager forbehold for tastefejl samt ændringer i priser, årgange og udvalg. Ved besøg i vinbaren gælder det aktuelle menukort i selve vinbaren.
25 udvalgte favoritvine
Rigtig fair priser – rigtig gode glas. Favoritterne fra menukortets forside.
Hvidvin
2025 Terra 50 Riesling Feinherb, øko
Lime, røde æbler, frisk syre og appelsinskal. Let sødme.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2024 Riesling Trocken, øko
Knastør og sprød med citrus, grønne æbler og mineralitet.
Glas 85 kr. · Flaske 425 kr.
2023 La Vita Pinot Grigio / Grauburgunder
Frisk og mineraldrevet med grønne æbler, pære og honningmelon.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2021 Rüdesheimer Berg Schlossberg GG Riesling
Grønne æbler, jasmin og lime – rank og frisk.
Glas 160 kr. · Flaske 800 kr.
2024 Sauvignon Blanc, Corvers-Kauter, øko
Frisk og sprød med citrus og stikkelsbær.
Glas 85 kr. · Flaske 425 kr.
2025 Viognier, Château du Trignon
Fersken, abrikos og hasselnødder – rig og cremet.
Glas 86 kr. · Flaske 430 kr.
2024 Pinot Blanc / Chardonnay
Æble, grøn banan, cremet, frisk og livlig.
Glas 88 kr. · Flaske 440 kr.
2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc
Fyldig og mineralsk med fersken, citrus og honning.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
2023 Chardonnay, Château du Charadon
Tør, frisk og elegant med livlig syre og mineralitet.
Glas 112 kr. · Flaske 555 kr.
2024 Chardonnay, Domaine Maratray
Lime og citrus med strejf af blomster.
Glas 95 kr. · Flaske 475 kr.
2023 Ladoix 1er Cru Chardonnay
Fyldig og mineralsk med tørrede frugter og ristede hasselnødder.
Glas 133 kr. · Flaske 666 kr.
Mousserende og rosé
Col Sandago Cuvée Spumante
Delikat og frisk med grønne æbler, flot syre og let sødme.
Glas 78 kr. · Flaske 390 kr.
Crémant de Bordeaux Brut Nature
Citrus, grønne æbler, pære og karamel. Fine bobler.
Glas 88 kr. · Flaske 440 kr.
Sekt Rosé, Corvers-Kauter, øko
Friske jordbær, frisk syre og let sødme.
Glas 80 kr. · Flaske 400 kr.
Rødvin
2020 Langhe Nebbiolo – “mini-Barolo”
Elegant Nebbiolo med kirsebær, hindbær og skovbund.
Glas 87 kr. · Flaske 435 kr.
2021 Sordo Barolo
Rank og elegant med kirsebær, tørrede roser, jordbær og svampe.
Glas 118 kr. · Flaske 590 kr.
2019 Chianti Classico
Sangiovese med kirsebær og hindbær.
Glas 88 kr. · Flaske 445 kr.
2017 Clos Badaceli, Priorat
Mineraldrevet med mørke frugter og brombær.
Glas 77 kr. · Flaske 380 kr.
2018 Tábula, Ribera del Duero
Intens eftersmag af brombær og lakrids.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
2021 Laderas de Cabama, Rioja
Enkeltmarksvin fra Rioja Alta med mørke bær, kaffe og vanilje.
Glas 92 kr. · Flaske 460 kr.
2020 La Source, Clos Fontaine
Frugtdrevet Merlot med lakrids og solbær.
Glas 85 kr. · Flaske 425 kr.
2018 Vacqueyras, Château du Trignon
Klassisk Rhône-blanding med Grenache som hoveddrue.
Glas 92 kr. · Flaske 460 kr.
2023 Chorey-lès-Beaune Pinot Noir
Pinot Noir fra Domaine Maratray.
Glas 99 kr. · Flaske 499 kr.
2023 Pinot Noir, Château du Charadon
Elegant Pinot Noir fra vinmager Louis Vallet.
Glas 125 kr. · Flaske 625 kr.
Alkoholfri vin
2024 Riesling Zero Alcohol
Frisk tysk Riesling uden alkohol.
Glas 80 kr. · Flaske 400 kr.
2024 Rosé Bobler Zero Alcohol
Jordbær, hindbær og ribs.
Glas 80 kr. · Flaske 400 kr.
Rosé, mousserende og spritz
Mousserende vine · Italien
Col Sandago Cuvée Spumante
Delikat og frisk med grønne æbler, flot syre og let sødme.
Glas 78 kr. · Flaske 390 kr.
Casa Bianche, Prosecco Superiore
Delikat og frisk med grønne æbler.
Flaske 425 kr.
Vigna del Cuc, Prosecco Superiore DOCG Brut
Grønne æbler, vild honning og pink grapefrugt.
Flaske 450 kr. · tilbud 425 kr.
Mattia Vezzola Gran Annata
Mousserende vin lavet efter champagnemetoden af 100 % Chardonnay.
Flaske 750 kr. · tilbud 595 kr.
Crémant de Bordeaux
Thienpont Crémant Brut Nature
Citrus, grønne æbler, pære og karamel. Fine bobler, sprød syre og let saltpræg.
Glas 98 kr. · tilbud 88 kr. · Flaske 475 kr. · tilbud 440 kr.
Cava
Cava Agustí Torelló Mata, øko
Fyldig, tør og med masser af karakter.
Flaske 400 kr.
Champagne
Maillart Platine 1er Cru
Champagne, som findes på kortet hos en række Michelin-restauranter.
Flaske 925 kr. · tilbud 850 kr.
Maillart Platine 1er Cru, ½ flaske
Svarende til cirka tre glas.
½ flaske 450 kr.
Nicolas Maillart Rosé Champagne
Flaske 1.050 kr. · tilbud 975 kr.
Dom Pérignon Vintage 2015
Flaske 2.200 kr.
Rosé
Pinot Noir Rosé, Corvers-Kauter, øko · Tyskland
Sommerlige bær og skovhindbær, frisk og saftig.
Glas 82 kr. · Flaske 410 kr.
La Grande Rosé · Østrig
Modne jordbær, hindbær og lyse krydderier.
Glas 80 kr. · Flaske 400 kr.
Spritz
Aperol, Contratto eller Limoncello Spritz
Frit valg mellem klassisk Aperol, den tørrere Contratto eller Limoncello.
Glas 85 kr.
Hvidvine
Frankrig
2024 Chardonnay, Domaine Maratray
Lime og citrus med strejf af blomster.
Glas 95 kr. · Flaske 475 kr.
2024 Chardonnay, Château du Charadon
Tør, frisk og elegant med livlig syre, mineralitet og cremet fylde.
Glas 112 kr. · Flaske 555 kr.
2024 Ladoix 1er Cru Chardonnay
Fyldig og mineralsk med tørrede frugter og ristede hasselnødder.
Glas 133 kr. · Flaske 650 kr.
2023 En Naget 1er Cru Monopole Chardonnay
Elegant, rund og harmonisk med citrus og mineralitet.
Glas 150 kr. · Flaske 750 kr.
2022 Corton-Charlemagne Grand Cru, Maratray
Fyldig og mineralsk med tørrede frugter og ristede hasselnødder.
Glas 300 kr. · Flaske 1.500 kr.
2024 Meursault, Château du Charadon
Meursault fra vinmager Louis Vallet.
Glas 300 kr. · Flaske 1.500 kr.
2024 Pouilly-Fumé, de Ladoucette
Citrus, lime og mineralitet.
Glas 160 kr. · Flaske 800 kr.
2025 Viognier, Château du Trignon
Fersken, abrikos og hasselnødder – rig og cremet.
Glas 86 kr. · Flaske 430 kr.
2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc
Fyldig og mineralsk med fersken, citrus og honning.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
Østrig
2023 La Vita Pinot Grigio / Grauburgunder
Frisk og mineraldrevet med grønne æbler, pære og honningmelon.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2024 Grüner Veltliner Zeisen, Pfaffl
Passionsfrugt, friske bær, frisk syre og en krydret eftersmag.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2024 Grüner Veltliner Reserve Golden, Pfaffl
Melon og ananas med peber og krydderi – velstruktureret og kraftfuld.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
Tyskland
2025 Riesling Feinherb, øko
Lime, røde æbler, frisk syre og appelsinskal.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2023 Riesling Trocken, øko
Knastør og sprød med citrus, grønne æbler og mineralitet.
Glas 85 kr. · Flaske 425 kr.
2024 Sauvignon Blanc, øko
Frisk og sprød med citrus og stikkelsbær.
Glas 85 kr. · Flaske 425 kr.
2021 Rüdesheimer Berg Schlossberg GG Riesling, Corvers-Kauter
Grønne æbler, jasmin og lime – rank og frisk.
Glas 160 kr. · Flaske 800 kr.
2024 Pinot Blanc / Chardonnay
Æble, grøn banan, cremet, frisk og livlig.
Glas 88 kr. · Flaske 440 kr.
Italien
2021 Kikè Traminer Aromatico
Tropisk og intens med vedvarende frugt og blomsternoter.
Glas 75 kr. · Flaske 360 kr.
2025 Forésté Langhe Bianco
Sauvignon Blanc, Chardonnay og Viognier i et friskt og struktureret blend.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
Orangevin
2023 Catarratto Orange, naturvin
Grønne æbler, lime, tropisk frugt og livlig syre.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
Alkoholfri vin
2024 Riesling Zero Alcohol
Frisk tysk Riesling uden alkohol.
Glas 80 kr. · Flaske 400 kr.
Rødvine fra Italien
Piemonte
2020 Langhe Nebbiolo – “mini-Barolo”
Elegant Nebbiolo med kirsebær, hindbær og skovbund.
Glas 87 kr. · Flaske 435 kr.
2021 Barbera, Sordo
Vilde bær, viol og søde krydderier.
Glas 83 kr. · Flaske 415 kr.
2021 Barbera Freisa, G.D. Vajra
Granatæble, kirsebær og frisk syre.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
2021 Sordo Barolo
Rank og elegant med kirsebær, tørrede roser, jordbær og svampe.
Glas 118 kr. · Flaske 585 kr.
2018 Le Radici Barolo, Revello
Saftig kirsebærfrugt, frisk og blød.
Flaske 515 kr.
2020 Prunotto Barolo, Antinori
Fyldig og intens med lakrids, blodappelsin og kirsebær.
Glas 180 kr. · Flaske 900 kr.
2019 Mauro Veglio Barolo
Barolo fra en topmark.
Flaske 700 kr.
Prunotto Colonnello Barolo, Antinori
Top-Barolo fra en topmark.
Flaske 2.800 kr.
Puglia
2024 Oltre Piano Primitivo Rosso IGT
Kirsebær, lakrids og tobak.
Glas 77 kr. · Flaske 375 kr.
Toscana
2019 Chianti Classico
Sangiovese med kirsebær og hindbær.
Glas 88 kr. · Flaske 445 kr.
2019 Buondonno Syrah, øko
Røde og mørke bær, brombær, lakrids og afbalanceret syre.
Glas 110 kr. · Flaske 600 kr.
2019 Buccia Nera Merlot, naturvin
Peber, friskristede kaffebønner, brombær og blåbær.
Flaske 525 kr.
2017 Il Sasso Carmignano, Piaggia
Sangiovese blandet med Bordeaux-druer – dyb, frugtrig og koncentreret.
Flaske 600 kr.
2020 Brunello Pian delle Vigne, Antinori
Brunello di Montalcino fra Antinori.
Glas 180 kr. · Flaske 900 kr.
2021 Tignanello
Ikonisk og kompleks med silkebløde tanniner. Serveres med Coravin.
Glas 325 kr. · Flaske 1.550 kr.
Rødvine fra Spanien
Ribera del Duero
2020 Damana, Ribera del Duero
Mørk og intens med brombær, kirsebær, lakrids og vanilje.
Glas 77 kr. · Flaske 380 kr.
2018 Tábula
Blåbær og kirsebær med noter af kanel og kaffe.
Glas 110 kr. · Flaske 550 kr.
2020 PSI, Peter Sisseck
Intens og velsmagende med en pulserende friskhed.
Glas 150 kr. · Flaske 750 kr.
2019 Flor de Pingus
Intense mørke frugter og stor elegance.
Glas 325 kr. · Flaske 1.500 kr.
2014 Sed de Caná
Topvin fra Ribera del Duero.
Glas 225 kr. · Flaske 1.300 kr.
Priorat
2017 Cal Grau Clos Badaceli, Priorat
Mineraldrevet med mørke frugter, brombær, krydderi og flot tanninstruktur.
Glas 77 kr. · Flaske 460 kr.
Toro
2018 Yaso Toro
Frisk og frugtig med en intens eftersmag af brombær og lakrids.
Flaske 365 kr.
2018 Yaso Flor de Matteria
Fyldig med sorte frugter, floral duft og stor elegance.
Glas 90 kr. · Flaske 450 kr.
2015 Yaso Matteria
Sorte frugter og floral duft fra mere end 100 år gamle stokke.
Glas 170 kr. · Flaske 800 kr.
Rioja
2021 Laderas de Cabama, Rioja
Enkeltmarksvin fra Rioja Alta med mørke bær, kaffe og vanilje.
Glas 92 kr. · Flaske 460 kr.
2021 Muga Selección Especial Reserva
Vanilje, chokolade og røde frugter med flot balance.
Glas 150 kr. · Flaske 750 kr.
2010 Muga Aro
Topvinen fra Muga i årgang 2010.
Flaske 3.000 kr.
2013 Artadi Viña El Pisón
Top-Rioja.
Flaske 3.700 kr.
Mallorca
2018 ÀN/2, øko
Elegant og balanceret med lyse og mørke kirsebær samt varme krydderurter.
Pizza, lasagna og snacks
Pizza fra Propria. En pizza må gerne deles – højst 2 personer pr. pizza.
Snacks · 39 kr. pr. stk.
Gourmetchips med himalayasalt
Gourmetchips med sort trøffel
Blandede oliven i krydderlage
Honningristede saltmandler
Saltede cashewnødder
Lasagna · 148 kr.
Lasagna
Ragù, mozzarella, parmesan, basilikum og salat.
Pizza · 128 kr.
Margherita
Tomatsauce, bøffelmozzarella, frisk basilikum og oliven.
Prosciutto e funghi
Tomat, mozzarella, prosciutto cotto (italiensk kogt skinke), svampe og basilikum.
Salami
Tomat, mozzarella, italiensk salami, olivenolie og basilikum.
Pizza · 148 kr.
Parma
Tomat, mozzarella, lufttørret skinke, Parmigiano Reggiano og rucola.
Diavola
Tomat, mozzarella, ventricina, ’nduja og oliven.
Caprese burrata
Tomat, mozzarella, basilikum, burratina og frisk cherrytomat.
Finocchiona e bufala
Tomat, mozzarella, fennikelsalami, bøffelricotta, rucola og olivenolie.
Salsiccia
Tomat, mozzarella, salsiccia, peberfrugt og løg.
Vegetariana
Tomat, mozzarella og dagens grønt.
Patate e salsiccia
Kartofler, salsiccia, scamorza og rosmarin.
Godt at vide
Udvalget skifter løbende, og årgange kan variere – spørg efter dagens åbne flasker. Mange vine kan også købes i vinshoppen, og i vinguiden kan du læse om områder og druer.
