Kort fortalt
Clos Badaceli fra Cal Graus terrasser i Priorat
Clos Badaceli er en af de fire rødvine fra Bodegas y Viñedos de Cal Grau i El Lloar. Den er lavet på Garnacha og Cariñena (Samsó) fra Finca La Solana mellem El Lloar og El Molar i DOQ Priorat.
Godset har 22 ha vinmarker på terrasser af skiferjord, llicorella, omkring 400 meter over havet, og druerne kommer fra de bedste mikroblokke. Sorterne vinificeres hver for sig med typisk 27 dages maceration i ståltanke, og vinen lagres derefter omkring 14 måneder på 300-liters franske egetræsfade.
Smag og mad
Smag, servering og mad
Importøren beskriver en duft med kraftig frugt og mineralske nuancer og en fast struktur, hvor god syre løfter frugten frem mod en lang, silkeblød finish. Prøv den til lam, okse, vildt eller modne oste.
Vinen kort fortalt
Fakta, du hurtigt kan bruge
- ProducentBodegas y Viñedos de Cal Grau, El Lloar
- AppellationDOQ Priorat (DOCa Priorat)
- OmrådePriorat, Catalonien
- LandSpanien
- DruerGarnacha og Cariñena (Samsó)
- VinifikationSorterne hver for sig, typisk ca. 27 dages maceration i ståltank
- LagringTypisk ca. 14 måneder på 300-liters franske egetræsfade
- DyrkningTerrasser på skiferjord (llicorella) ca. 400 m over havet; bæredygtig praksis
Svar før køb
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke druer er der i Clos Badaceli?
Garnacha og Cariñena, der også kaldes Samsó. De to sorter vinificeres hver for sig, og fordelingen mellem dem kan variere fra årgang til årgang.
Er Clos Badaceli økologisk?
Importøren beskriver bæredygtig praksis, men der er ingen dokumenteret økologisk certificering.
Hvad passer Clos Badaceli til?
Lam, okse, vildt og modne oste er gode bud til en kraftig Priorat som denne.
