Kort fortalt
Tør rosé på Zweigelt og St. Laurent fra Pfaffl
Pfaffl La Grande Rosé er en tør rosé fra Weingut R&A Pfaffl i Niederösterreich, lavet på Zweigelt og St. Laurent. Zweigelt kommer fra marker ved foden af Burg Kreuzenstein og St. Laurent fra Münichsthal, på en sydvendt skråning med mergel og sandsten under et lag løss.
Druerne afstilkes, knuses og har omkring 12 timers skindkontakt før skånsom presning. Vinen gærer og lagres på store træfade og tappes på burgunderflasker. Weingut R&A Pfaffl er certificeret bæredygtig efter Nachhaltig Austria.
Smag og mad
Smag, servering og mad
Producenten beskriver en sart farve, men en dyb og kompleks smag med bæraromaer og moden frugt, en elegant krop med friskhed og en krydret afslutning. Den skal drikkes inden for 1–3 år. Pfaffl anbefaler den til let fjerkræ, fiskeretter og gryderetter og til servering ved 10–12 °C.
Vinen kort fortalt
Fakta, du hurtigt kan bruge
- ProducentWeingut R&A Pfaffl
- OmrådeNiederösterreich (Weinviertel), Østrig
- KlassifikationQualitätswein trocken
- DruerZweigelt og St. Laurent
- StilTør rosé
- SkindkontaktCa. 12 timer
- Gæring og lagringStore træfade
- DyrkningCertificeret bæredygtig (Nachhaltig Austria)
- Servering10–12 °C
Svar før køb
Ofte stillede spørgsmål
Hvad hedder vinen officielt?
Producenten kalder den LA GRANDE Rosé.
Er Pfaffl La Grande Rosé tør?
Ja. Den er klassificeret som Qualitätswein trocken.
Hvad kan man spise til?
Producenten foreslår let fjerkræ, fiskeretter og gryderetter.
