Kort fortalt
Yaso: indgangsvinen fra Viñedos de Yaso i Toro
Yaso er indgangsvinen i Yaso-serien fra Viñedos de Yaso i D.O. Toro, en del af Compañía de Viñedos Iberian. Den er lavet på 100 % Tinta de Toro (Tempranillo).
Druerne kommer fra Finca Yaso ved Morales de Toro i Zamora samt parceller i El Pego og Valdefinjas, hvor stokke på over 20 år vokser i sand, ler og rullesten. Vinen får kort tid på nye franske egefade, typisk fire til seks måneder afhængigt af årgang.
Smag og mad
Smag, servering og mad
Producentens noter nævner typisk kirsebær og viol i en frisk og frugtig stil med fylde. Gode bud på mad er grillet oksekød, lam, svampe og faste oste.
Vinen kort fortalt
Fakta, du hurtigt kan bruge
- ProducentViñedos de Yaso (Compañía de Viñedos Iberian)
- AppellationD.O. Toro
- OmrådeMorales de Toro, Zamora, Spanien
- Drue100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
- VinmarkerFinca Yaso samt parceller i El Pego og Valdefinjas
- Stokkenes alderOver 20 år
- JordSand, ler og rullesten
- FadlagringTypisk 4–6 måneder på nye franske egefade
Svar før køb
Ofte stillede spørgsmål
Hvor ligger Yaso i Yaso-serien?
Yaso er indgangsvinen. Over den ligger Yaso Flor de Matteria og topvinen Yaso Matteria.
Er vinen fadlagret?
Ja, kort. Den får typisk fire til seks måneder på nye franske egefade afhængigt af årgang.
Hvad passer Yaso til?
Grillet oksekød, lam, svampe og faste oste er gode bud.
